Coeurs Saint Valentin - Pâte au Chocolat avec Crème de Framboise !
Super délicieux et magnifique ! L'amour passe par le ventre !
Qu'est-ce qui va mieux ensemble que le chocolat et les framboises ? Les cœurs juteux et noirs en combinaison avec la crème de framboise fraîche sont tout simplement un rêve.
La personnalisation avec du chocolat n'a jamais été aussi simple !
Dans la catégorie "Amour", vous trouverez plus de 100 modèles dans le mycusini Club que nous avons créés pour vous et il y en a encore plus ! Ainsi, vous pouvez facilement sélectionner un modèle et l'imprimer dans Choco. Ou vous créez un lettrage individuel selon vos souhaits, cela est également possible de manière ludique. Avec cela, vous pouvez donner à votre dessert ce petit quelque chose en plus et inspirer vos proches !
Ingrédients
Pâte au chocolat |
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100g | Farine de blé |
250 g | Sucre |
110 g | Beurre |
100g | chocolat noir |
3 | Oeufs |
1 pincée | Sel |
1 Pqt. | Sucre vanillé |
Crème de framboises | |
300 grammes | Framboises savoirs traditionnels |
175g | Fromage Frais |
200g | Crème fouettée |
1 Pqt. | Fermeture à la crème |
1 Pqt. | Sucre vanillé |
préparation
pâte au chocolat
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Préchauffer le four à 170°C chaleur voûte et sole
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Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie en remuant
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Retirer le chocolat du feu et incorporer le sucre
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Bien incorporer les oeufs petit à petit
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Incorporer le sel et le sucre vanillé
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Incorporer progressivement la farine et mélanger pour former une pâte lisse
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Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 minutes
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Laissez la pâte cuite refroidir complètement
Crème de framboises
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Décongeler les framboises dans une passoire, laisser s'écouler le jus puis presser
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Réduire en purée les framboises pressées et passer au tamis
- Battre brièvement le cream cheese avec le sucre vanillé dans la machine
- Ajouter la purée de framboise et mélanger
- Monter la crème avec le raidisseur de chantilly et l'incorporer au mélange de framboises
Découpez des petits coeurs dans la pâte et tartinez-les de crème de framboise. Mettez un autre cœur sur le dessus et les jolis cœurs sont prêts !
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Je vous souhaite beaucoup de plaisir à cuisiner
L'équipe mycusini
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