Tartelettes en forme de cœur aux baies - Parfaites pour la fête des mères !
Les tartes au cœur sont faites à peu près comme un gâteau aux lettres. Ces tartelettes sont délicieuses et la crème n'est pas tellement sucrée. Cette recette peut aussi être utilisée sur un letter cake ou des cupcakes ronds. La forme cœur se marie bien avec la fête des mères, mais ce gâteau peut aussi être présenté sous une autre forme.
La personnalisation en chocolat n'a jamais été aussi simple !
La décoration choco du mycusini est très simple à réaliser. Pour ce faire, le texte souhaité peut être saisi dans la plate-forme utilisateur mycusini Club et ne doit ensuite être enregistré que sur la carte SD mycusini. Le lettrage personnalisé peut déjà être imprimé en Choco.
Ingrédients
| Pour la pâte |
(assez pour 2 petits coeurs et 6 muffins) |
| 125g | Beurre |
| 125g | Sucre |
| 1 paquet. | Sucre vanillé |
| 1 Prise | Sel |
| 3 | Œufs |
| 200g | Farine de blé |
| 1 cuillère à café bombée | Levure chimique |
| 2 LA | Le Lait |
| 150g | Myrtilles |
| 150g | Fraises |
| Pour la crème | |
| 200 g | Crème |
| 1 paquet. | Fermeture à la crème |
| 250 g |
Mascarpone |
| 100g |
Fromage Frais |
| 75 g |
Sucre en poudre |
| Le zeste d'un citron bio |
Préparation
Pour le Pâte
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Préchauffer le four à 180°C (160°C pour un four ventilé).
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Laver les fraises et les myrtilles et en réserver une poignée pour la décoration. Couper les fraises restantes en morceaux
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Crémer le beurre au réglage le plus élevé
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Incorporer progressivement le sucre, le sucre vanillé et le sel
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Battre les œufs un à la fois au réglage le plus élevé pendant 1 minute chacun
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Mélanger la farine et la levure et ajouter au mélange en alternance avec le lait et remuer pour former une pâte lisse
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Diviser la pâte en deux et incorporer les myrtilles dans une moitié et les fraises dans l'autre moitié
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Verser la pâte en forme de coeur beurré et enfourner environ 30 minutes
Pour la crème
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Monter la crème avec le raidisseur de chantilly
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Bien mélanger le cream cheese, le mascarpone, le sucre glace et le zeste de citron
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Incorporer la crème à la crème et remplir une poche à douille avec une grosse douille
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Coupez horizontalement les cœurs refroidis en deux
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Appliquez de jolis points réguliers de crème au fond du cœur jusqu'à ce que tout le fond soit complètement recouvert de points
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Placez la moitié supérieure du cœur sur les points et appuyez légèrement
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Recouvrez à nouveau la moitié supérieure du cœur avec de jolis pois
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Décorer avec des fraises, des myrtilles et du decko au chocolat de la mycusini
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Je vous souhaite beaucoup de plaisir à cuisiner
L'équipe mycusini
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