Gâteau aux carottes pour Pâques
Fêtez Pâques avec un délicieux gâteau aux carottes ! Notre recette simple fera battre le cœur de tous les pâtissiers amateurs. Des carottes juteuses, des épices délicates et un givrage crémeux font de ce gâteau un véritable délice. Teste-le et prépare à tes proches une douce fête de Pâques !
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Ingrédients
Pâte
300 g | Carottes râpées |
300 g | Amandes moulues |
200 g | Sucre |
40 g | Force |
6 | Œufs |
1 cuillère à café | Cannelle |
1 | Citron bio |
1 pincée | Sel |
Crème
200 g | Crème fouettée |
300 g | Fromage Frais |
1 paquet | Crème ferme |
30 g | Sucre en poudre |
1/2 cuillère à café | Cannelle |
Préparation
Pâte
- Séparer les œufs
- Battre le sucre et les jaunes d'œufs
- Incorporer les carottes
- Ajouter la moitié des amandes, la fécule, la cannelle et le sel
- Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme
- Incorporer les blancs d'œufs et le reste des amandes au mélange
- Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 175°C chaleur voûte/sol pendant 45 minutes. Laissez-le ensuite dans le four éteint pendant encore 10 minutes
Crème
- Battre le fromage à la crème avec le sucre en poudre et la cannelle
- Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et l'incorporer au fromage à la crème
Étalez la crème sur une plaque à gâteau ou découpez des petites tartelettes et garnissez-les. Décorez avec des objets de Pâques de mycusini.
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J'espère que vous prendrez beaucoup de plaisir à l'imiter,
l'équipe mycusini
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