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Gâteau à la carotte

Gâteau aux carottes pour Pâques

Fêtez Pâques avec un délicieux gâteau aux carottes ! Notre recette simple fera battre le cœur de tous les pâtissiers amateurs. Des carottes juteuses, des épices délicates et un givrage crémeux font de ce gâteau un véritable délice. Teste-le et prépare à tes proches une douce fête de Pâques !

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Rüblikuchen mit 3D gedruckter Schokoladendeko

Ingrédients

Pâte

300 g Carottes râpées
300 g Amandes moulues
200 g Sucre
40 g Force
6 Œufs
1 cuillère à café Cannelle
1 Citron bio 
1 pincée Sel

 

 

Crème 

200 g Crème fouettée
300 g Fromage Frais
1 paquet Crème ferme
30 g Sucre en poudre
1/2 cuillère à café Cannelle
Karottenkuchen mit Frosting und Schokoladendeko

Préparation

Pâte

  1. Séparer les œufs
  2. Battre le sucre et les jaunes d'œufs
  3. Incorporer les carottes
  4. Ajouter la moitié des amandes, la fécule, la cannelle et le sel
  5. Battre le blanc d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit ferme
  6. Incorporer les blancs d'œufs et le reste des amandes au mélange
  7. Disposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 175°C chaleur voûte/sol pendant 45 minutes. Laissez-le ensuite dans le four éteint pendant encore 10 minutes

Crème

  1. Battre le fromage à la crème avec le sucre en poudre et la cannelle
  2. Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme et l'incorporer au fromage à la crème

Étalez la crème sur une plaque à gâteau ou découpez des petites tartelettes et garnissez-les. Décorez avec des objets de Pâques de mycusini.

 

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J'espère que vous prendrez beaucoup de plaisir à l'imiter,

l'équipe mycusini


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