Cupcakes au citron et aux graines de pavot

Les graines de pavot et le citron sont un "accord parfait". Le citron apporte la fraîcheur estivale et le coquelicot complète parfaitement.

La personnalisation avec du chocolat n'a jamais été aussi simple !

Vous pouvez trouver les motifs d'été de l'imprimante 3D de chocolat mycusini dans sa bibliothèque de modèles. Ceux-ci peuvent être facilement sélectionnés à l'écran et imprimés. 

Ingrédients

pour la pâte

200g	Farine
150 g	Sucre
200 g	Beurre ou Margarine
5	Œufs
1 paquet.	Sucre vanillé
2 Cuillère à café	Poudre à lever
2	Citrons
1/2 Cuillère à café	Sel
20g	Pavot

 

pour la garniture

200 g	Fromage double crème
250 g	Crème fouettée
30 g	Sucre en poudre
	Zeste d'un citron
	Groseilles blanches, noires ou rouges

 

Préparation

Pâte

1. Râper le zeste des citrons et presser le jus

2. Crémer ensemble le beurre, le sucre et le sucre vanillé au réglage le plus élevé
3. Incorporer les oeufs petit à petit
4. Mélanger la farine, la levure chimique et le sel et incorporer progressivement au mélange
5. Ajouter la moitié du zeste de citron, du jus de citron et des graines de pavot à la pâte et mélanger uniformément
6. Préchauffer le four à 180°C
7. Graisser le moule à muffins ou le chemiser de caissettes à muffins
8. Répartir la pâte dans les moules à muffins et cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
9. Laissez refroidir complètement les muffins

Garniture

1. Fouetter le fromage double crème avec le sucre glace au réglage le plus élevé jusqu'à ce qu'il soit agréable et crémeux

2. Monter la chantilly et incorporer
3. Incorporer le reste du zeste de citron
4. Placer le nappage dans une poche à douille munie d'une douille en étoile et dresser sur les muffins refroidis
5. Décorer avec des groseilles blanches, rouges ou noires

 

Il y a plus de recettes avec des garnitures mycusini et les dernières nouvelles ici.

Je vous souhaite beaucoup de plaisir à imiter,

l'équipe mycusini