Un classique autrichien. Aujourd'hui nous vous présentons une recette simple et rapide. Ce Kaisernschmarrn extra moelleux a un potentiel addictif. Idéal pour le brunch du dimanche ou comme petit dessert lors d'un dîner entre amis.
Fait amusant impérial sur le Kaiserschmarren
Qu'est-ce que cette absurdité a à voir avec le Kaiser. Le Kaiserschmarrn est une forme raffinée de Schmarrn, une préparation à base de crêpes ou de pâte à crêpes (autrichienne). La crêpe pimpée a reçu son nom approprié de son parrain, l'empereur François-Joseph I.
La nouvelle forme impériale de crêpes a été servie pour la première fois à l'impératrice autrichienne Elisabeth. Accidentellement, la crêpe aurait été déchirée et la forme authentique actuelle de Kaiserschmarrn a été créée. L'impératrice Elisabeth ne voulait pas manger le plat comme ça. L'empereur, cependant, a dit "eh bien, donnez-moi ces ordures".
Recette : Blitzkaiserschmarren aux canneberges
Pour 4-6 personnes
Finition avec des objets mycusini 3D Choco
Lettrage personnalisé créer facilement dans Mycusini Club. Entrez simplement la légende et sélectionnez la police. L'avantage des polices mycusini est que ces lettres contiguës sont. Vous pouvez simplement retirer le lettrage Choco dans son ensemble et le placer sur votre Kaiserschmarrn fini. Saluez chaque invité avec son plat personnalisé.
Vous pouvez facilement trouver des objets 3D dans le bibliothèque de modèles mycusini (inclus). Vous y trouverez le coeur montré et plus de 1 000 modèles 3D supplémentaires pour les objets Choco 3D. Idéalement adapté à l'imprimante de chocolat 3D mycusini.
Ingrédients:
| 4 | Propriétaire |
| 200ml | Lait |
| 1 Pck. |
sucre vanillé |
| 80g | canneberges séchées |
| 1 Prise | sel |
| 200g | farine |
| ½ Pck. | levure chimique |
| 20g | beurre liquide |
| Sucre, sucre en poudre et confiture d'airelles |
Préparation:
- œufs séparés. Fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le lait, le sucre vanillé et le beurre.
- Mélanger la farine et la levure chimique et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Incorporer les canneberges.
- Battre les blancs d'œufs et incorporer.
- Mettez un peu d'huile dans une poêle chaude et versez-y la pâte. Baisser la température à feu moyen. Au bout de quelques minutes, la pâte devrait être presque prise. Attention à ne pas trop noircir en dessous.
- Mettez quelques flocons de beurre et un peu de sucre sur la pâte puis retournez-la avec deux spatules. La pâte peut également être coupée en deux dans le moule pour faciliter le retournement. Augmentez un peu le feu et laissez caraméliser la pâte. Déchirer la pâte en morceaux avec la spatule.
- Saupoudrer abondamment de sucre glace et servir avec de la confiture de canneberges
Amusez-vous à cuisiner
Votre équipe mycusini
Laissez un commentaire