Valentinstagsherzen - Schokoladenteig mit Himbeercreme!

Super lecker und wunderschön! Liebe geht nunmal durch den Magen!

Was passt besser zusammen als Schokolade und Himbeeren? Die saftigen, dunklen Herzen in Kombination mit der frischen Himbeercreme sind einfach ein Gedicht.

Noch nie war Personalisierung mit Schokolade so einfach!

In der Kategorie "Liebe" findet ihr im mycusini Club über 100 Vorlagen die wir für euch erstellt haben und es werden immer noch mehr! Ihr könnt also ganz einfach eine Vorlage auswählen und diese in Choco drucken. Oder ihr erstellt einen individuellen Schriftzug nach euren Wünschen, auch das ist spielerisch möglich. Damit könnt ihr eurem Dessert das gewisse Extra verleihen und euren oder eure Liebste(n) damit begeistern!

Zutaten

Zubereitung

Schokoladenteig

1. Ofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen 

2. Butter und Schokolade in einem Wasserbad unter rühren schmelzen

3. Schokolade vom Herd nehmen und den Zucker unterrühren

4. Die Eier nach und nach gut unterrühren

5. Salz und Vanillezucker einrühren

6. Mehl nach und nach einrühren und alles zu einem glatten Teig verrühren

7. Den Teig auf ein Blech mit Backpapier verteilen und für 20 Minuten backen

8. Gebackenen Teig komplett auskühlen lassen

Himbeercreme

1. Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen, Saft dabei ablaufen lassen und anschließend ausdrücken

2. Ausgedrückte Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen

3. Frischkäse mit dem Vanillezucker kurz in der Maschine aufschlagen
4. Himbeerpüree zugeben und unterrühren
5. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Himbeermasse heben

Aus dem Teig kleine Herzen ausstechen und mit der Himbeercreme bestreichen. Ein weiteres Herz darauf legen und schon sind die süßen Herzen fertig!

Mehr Rezepte mit mycusini Topping und aktuelle News gibts hier.

Ganz viel Freude beim Backen wünscht

Das mycusini-Team