Die leckere Creme mit den knusprigen Haferkeksen und den Beeren machen dieses schnelle Dessert so unwiderstehlich!
Die Creme und die Kekse lassen sich sehr schnell zubereiten und vorbereiten. Die Creme sollte sogar am besten am Tag zuvor zubereitet werden damit sie gut durchkühlen kann. Dann brauchen die Kekse nur noch mit Beeren und der Creme angerichtet werden und schon ist dieses tolle Dessert fertig. Damit könnt ihr definitiv eure Liebsten überraschen - sie werden es lieben!
Noch nie war Personalisierung mit Schokolade so einfach!
Ein Schoko-Objekt aus dem mycusini sorgt noch für das gewisse "Extra" bei diesem leckeren Dessert! Ob ihr ein Frühlingsmotiv oder lieber die Namen eurer Gäse auf dem Dessert trapiert bleibt dabei komplett euch überlassen. Mit dem mycusini sind euch keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Für die Haferkekse |
(ergibt ca. 21 große Kekse) |
125 g | Butter |
175 g | Zucker |
1 | Ei |
100 g | Haferflocken (fein) |
75 g | Mehl |
75 g | gemahlene Mandeln oder Nüsse |
1 TL | Zimt |
1 TL | Backpulver |
1 Prise | Salz |
1 Pck. | Vanillezucker oder frische Vanille |
Für die Creme | |
250 g |
Sahne |
80 g |
weiße Schokolade |
1 Pck. |
Vanillezucker oder frische Vanille |
75 g |
Mascarpone |
Beeren als Topping |
Zubereitung
Für die Kekse
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Butter schmelzen und mit allen restlichen Zutaten vermengen
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Die Masse für 20 Minuten kalt stellen
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5-6 cm große Taler formen und auf ein Blech mit Backpapier legen
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Bei 175 °C (Umlunft 160 °C) für ca 13 Min. backen
Für die Creme
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Weiße Schokolade grob hacken
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Sahne mit Vanille aufkochen und über die Schokolade gießen, dabei gut rühren damit sich die Schokolade auflöst
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Mascarpone unterrühren und alles gut vermengen
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Gut abgedeckt im Kühlschrank über Nacht lagern
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Am nächsten Tag kann die Creme mit dem Rührgerät aufgeschlagen werden bis es eine standfeste Masse ergibt
Anrichten der Törtchen
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Auf einen Haferkeks außen abwechselnd Creme aufspritzen und Früchte auflegen
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Zweiten Haferkeks darauf legen und mit Creme-Tupfen bedecken
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Mit Obst, Beeren und 3D-Choco-Objekten dekorieren
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Ganz viel Freude beim Backen wünscht
Das mycusini-Team
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