Schoko-Cupcakes

Ob mit weißer oder dunklen 3D-Choco verziert, diese Cupcakes sind lecker und sehen nebenbei auch noch super toll aus! 

Wer Schokolade mag, wird diese Cupcakes lieben!

Noch nie war Personalisierung mit Schokolade so einfach!

Die Vorlagen-Kategorie "Ostern" im myccusini Club haben wir wieder mit vielen neuen Designs bestückt, schaut doch mal rein! Ihr könnt einfach eines dieser neuen Designs aus dem Club downloaden oder - noch einfacher - ihr wählt einfach ein Osterobjekt direkt am Bildschirm des mycusinis aus. So einfach war Personalisierung noch nie!

Zutaten

für 12 Muffins

Topping

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade für das Topping klein hacken und in eine Schüssel geben

2. Die Sahne kurz aufkochen und über die gehackte Schokolade gießen. Schokolade unter Rühren auflösen

3. Die Topping-Masse für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen

4. Schokolade für die Muffins hacken und im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen

5. Butter mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig aufschlagen und danach die flüssige Schokolade unterrühren

6. Nach und nach die Eier unterrühren

7. Creme fraiche unterrühren

8. Ofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen auslegen

9. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach zugeben

10. Die fertige Muffinmasse auf die Förmchen aufteilen und für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen

11. Fertige Muffins auskühlen lassen
12. Die Toppingmasse im Rührgerät aufschlagen. Bei Bedarf mit Puderzucker süßen
13. Aufgeschlagene Toppingmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf die Muffins auftragen
14. Mit Beeren und Objekten aus dem mycusini dekorieren

Mehr Rezepte mit mycusini Toppings und aktuelle News gibts hier.

Ganz viel Freude beim nachmachen wünscht,

das mycusini-Team