Blitzkaiserschmarrn con mirtilli rossi - topping al cioccolato dei mycusini

Un classico austriaco. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e veloce. Questo Kaisernschmarrn extra soffice ha un potenziale di dipendenza. Ideale per il brunch domenicale o come piccolo dolce a cena tra amici.

Curiosità imperiale sul Kaiserschmarren

Che cosa c'entra davvero questa sciocchezza con il Kaiser. Il Kaiserschmarrn è una forma raffinata di Schmarrn, una preparazione a base di frittelle o pasta per frittelle (austriaca). La frittella sfruttata ha ricevuto il nome appropriato dal suo padrino, l'imperatore Francesco Giuseppe I.

La nuova forma imperiale di frittelle fu servita per la prima volta all'imperatrice Elisabetta d'Austria. Accidentalmente si dice che il pancake sia stato strappato e che sia stata creata la forma autentica di Kaiserschmarrn di oggi. L'imperatrice Elisabetta non voleva mangiare il piatto in questo modo. L'imperatore, però, disse "ebbene, dammi questa spazzatura".

Ricetta: Blitzkaiserschmarren con mirtilli rossi

Per 4-6 persone

Finitura con oggetti mycusini 3D Choco

Scritte personalizzate creare facilmente Club Micusini. Basta inserire la didascalia e selezionare il carattere. Il vantaggio dei caratteri mycusini è che questi lettere collegate sono. Puoi semplicemente rimuovere la scritta Choco nel suo insieme e posizionarla sul tuo Kaiserschmarrn finito. Saluta ogni ospite con il loro piatto personalizzato.

Puoi trovare facilmente oggetti 3D nel file libreria di modelli mycusini (incluso). Lì troverai il cuore mostrato e oltre 1.000 modelli 3D aggiuntivi per oggetti 3D Choco. Idealmente abbinato alla stampante per cioccolato 3D mycusini.

Ingredienti:

Preparazione:

1. uova separate. Sbattere insieme i tuorli, il latte, lo zucchero vanigliato e il burro.
2. Mescolare la farina e il lievito e mescolare fino ad ottenere una pastella liscia. Unire i mirtilli.
3. Montare gli albumi e incorporarli.
4. Mettere un po' d'olio in una padella calda e versare la pastella. Abbassa la temperatura a fuoco medio. Dopo circa minuti, l'impasto dovrebbe essere quasi completamente rappreso. Fai attenzione a non diventare troppo scuro sotto.
5. Adagiate sull'impasto qualche fiocchetto di burro e un po' di zucchero e poi giratelo con due spatole. L'impasto può anche essere dimezzato in padella per facilitare la rotazione. Alzate un po' il fuoco e fate caramellare l'impasto. Tagliare l'impasto a pezzi con la spatola.
6. Spolverizzate con abbondante zucchero a velo e servite con la marmellata di mirtilli rossi

 Divertiti a cucinare

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