Choco "globo" sobre pastel de plátano con glaseado de choco

Hola fans de mycusini,

su amiga, su amigo se va de viaje y ustedes buscan un regalo ingenioso para la despedida.

¿O viene finalmente de un largo viaje tu persona favorita y quieres darle la bienvenida con un regalo adecuado, un regalo de bienvenida que haga latir más fuerte los corazones de choco?

Entonces tengo hoy exactamente lo que necesitáis.

Una tarta de plátano con cobertura de choco. Como topping personal del pastel, un globo terráqueo 3D de choco de mycusini.

Y así es como funciona

• activar mycusini
• En la biblioteca de plantillas, seleccionar la plantilla "Mundo" en la categoría "Países y Ciudades" y producir.
• Después de un breve enfriamiento, se puede retirar de la alfombrilla de silicona.

Consejo práctico:

Para la increíble imagen de sombra o negativo del globo terráqueo de choco, primero colocas el "globo terráqueo" en el plato y espolvoreas cacao por encima con un tamiz fino.

Lo mejor es que usen la parte posterior y luego coloquen el objeto 3D. Entonces se verá como si el mundo se reflejara en el agua. ¿No es una hermosa idea?

 

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LA RECETA

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Tarta de plátano con cobertura de choco – Topping: Choco "globo terráqueo"

 Zutaten

Masa 3 propietario 70 g de azúcar 1 paquete de azúcar de vainilla 100 g de harina 3 cucharaditas colmadas de polvo de hornear 25 g de cacao en polvo

Cubierta 4 a 5 plátanos 1 paquete de polvo de pudín de vainilla 6 hojas de gelatina ½ litro de leche ½ litro de nata

moldura 1 tableta de chocolate negro 1 tableta de chocolate con leche Etapa de 100 g (para un vertido más fluido 120 g de nata)

 

preparación

• Precalentar el horno a 180 °C.
• Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla durante unos 10 minutos hasta que estén espumosos.
• Mezclar la harina con el polvo de hornear y el cacao en polvo, tamizar sobre la crema de huevos y mezclar suavemente.
• Verter en un molde desmontable y hornear en la rejilla del medio durante unos 25 min.
• Remojar gelatina
• Cocinar un pudín con leche, azúcar y polvo de pudín.
• Incorporar la gelatina remojada y disolver en el pudín.
• Dejar enfriar, removiendo varias veces.
• Montar la nata a punto de nieve y mezclarla con la masa de pudín enfriada.
• Cortar los plátanos por la mitad y distribuirlos sobre el bizcocho.
• Colocar un aro para tartas alrededor de la base, extender la masa de pudín encima y refrigerar durante aproximadamente 2 horas.
• Derretir el chocolate al baño maría. Agregar la crema tibia y líquida, mezclar bien y verter sobre el pastel.
• "El chocolate se distribuye mejor cuando se agita todo el plato de pastel (no demasiado despacio, ya que de lo contrario el chocolate se endurece demasiado rápido)"
• Enfriar, quitar el aro para tartas y, si es necesario, decorar.

"Quitar la "bola del mundo" con cuidado y apoyarla en el trozo de pastel - Listo 

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¡Feliz horneado!