Un clásico de Austria. Hoy os presentamos una receta sencilla y rápida. Este Kaisernschmarrn extra esponjoso tiene un potencial adictivo. Ideal para el brunch de los domingos o como pequeño postre en una cena con amigos.
Curiosidad imperial sobre el Kaiserschmarren
¿Qué tiene que ver esta tontería con el Kaiser? El Kaiserschmarrn es una forma refinada de Schmarrn, una preparación hecha de panqueques o masa para panqueques (Austria). El panqueque proxeneta recibió su nombre apropiado de su padrino, el emperador Francisco José I.
La nueva forma imperial de panqueques se sirvió por primera vez a la emperatriz austriaca Elisabeth. Se dice que accidentalmente el panqueque se rompió y se creó la forma auténtica de Kaiserschmarrn de hoy. La emperatriz Elisabeth no quería comer el plato así. El emperador, sin embargo, dijo "bueno, dame esta basura".
Receta: Blitzkaiserschmarren con arándanos
Para 4-6 personas
Acabado con objetos mycusini 3D Choco
Letras personalizadas crear fácilmente en mycusini Club. Simplemente ingrese el título y seleccione la fuente. La ventaja de las fuentes mycusini es que estas letras contiguas están. Simplemente puede quitar las letras de Choco como un todo y colocarlas en su Kaiserschmarrn terminado. Saludar a cada invitado con su plato personalizado.
Puede encontrar fácilmente objetos 3D en el biblioteca de plantillas mycusini (incluido). Allí encontrará el corazón que se muestra y más de 1000 plantillas 3D adicionales para objetos 3D Choco. Ideal para combinar con la impresora 3D de chocolate mycusini.
Ingredientes:
| 4 | Dueño |
| 200ml | Leche |
| 1 paquete |
azúcar de vainilla |
| 80g | arándanos secos |
| 1 enchufe | sal |
| 200g | harina |
| ½ ud. | Levadura en polvo |
| 20g | mantequilla liquida |
| Azúcar, azúcar glass y mermelada de arándanos |
Preparación:
- huevos separados. Batir las yemas de huevo, la leche, el azúcar de vainilla y la mantequilla.
- Mezcle la harina y el polvo de hornear y revuelva hasta obtener una masa suave. Agregue los arándanos.
- Batir las claras de huevo y doblar.
- Pon un poco de aceite en una sartén caliente y vierte la masa. Baje la temperatura a fuego medio. Después de unos minutos, la masa debe estar casi lista. Tenga cuidado de no oscurecerse demasiado por debajo.
- Ponga unas hojuelas de mantequilla y un poco de azúcar en la masa y luego gírela con dos espátulas. La masa también se puede dividir por la mitad en la sartén para facilitar el giro. Sube un poco el fuego y deja que la masa se caramelice. Desgarrar la masa en trozos con la espátula.
- Espolvorear con abundante azúcar glas y servir con mermelada de arándanos
Diviértete cocinando
Tu equipo mycusini
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